🌱УКРОПНЫЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ🌱
https://vk.com/albums-131512077?z=photo-131512077_457266003%2Fphotos-131512077
Автор Наталья Ганина
Смешать в миске 700 г муки,2 ч.л. соли,2 ч.л. сахара, 8 г сухих дрожжей.
Добавить 300 мл тёплого молока, 4 ст. л. сметаны, замесить не тугое, эластичное тесто (может, придётся ещё чуток добавить муки - мука бывает разная). Затем разделить тесто на 2 части, в одну добавить пучок мелко порезанного укропа, хорошенько вымешать, в итоге у нас получилось 2 вида теста – «укропное» и «простое». Мисочки смазываем растительным маслом, в каждую кладём тесто, накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить в тёплом месте на 1,5 - 2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Затем каждое тесто делим на 16 шариков. Смазываем руки растительным маслом берём обычное тесто делаем лепёшку на неё выкладываем шарик укропного теста, защипляем как пирожок, придавая круглую форму, выкладываем на противень швом вниз, так поступаем с остальными, затем острым ножом делаем крестообразные надрезы на булочках и отправляем в духовку разогретую до 180* на 20-25 минут, до золотистости. Затем достаём, смазываем сливочным маслицем.
